家常菜做得好，是他最有成就感的时刻。他爱做面条，看似简单，一碗好吃的鸡蛋面有诸多细节，把西红柿熬出沙，鸡蛋炒得色泽鲜亮，面要煮多久，煮完再过水，都是讲究。“一个麻辣豆腐，大家都会做，我做的好吃，真的。炒鸡蛋也比别人的好吃，看火候，看放多少油，油少了干巴巴的。”

于和伟

毫厘之间 随遇而安

毫厘之间，是生活的分寸感。这一两年他出镜多，电视剧从《巡回检察组》《上阳赋》播到《觉醒年代》，电影有《刺杀小说家》和《悬崖之上》。“好听的话说叫霸屏。”但他时常想，“观众会不会腻，没有了距离，就没有了间隙。”他不追求火和热，想要细水长流，生活是创作的源泉，他离不开。

“很多人愿意去演电视里的生活，但那不是真的生活。”他喜欢健身，去出一身汗；不想待在家里，就和哥哥姐姐出去买菜；他喜欢旅行，如果不是出不去，现在早已在路上。生活是什么，睡觉、看书、看电影是生活，和朋友聚会、做饭、吃饭也是生活。“不一定要计划什么，不一定。”他说，“随遇而安就可以了。”

“有这样一句话，表演首先要拥有自己。演员是在将自己作为工具去表演，你稍微不用心，太密集地拍戏，难免会流于重复。多少演员一生都在摒弃自己的程式化，这是很难的。”不愿陷入狭窄的空间里，于和伟推掉了一些戏。“如果不推的话，现在我不会坐在这儿，年初四就得走了，也是在东北。”

于和伟

他像我，又不是我

他追求并自豪的是，这个角色像我，又不是我，“这是演员最快乐的事”。张艺谋说，于和伟有一张亦正亦邪的脸。《坚如磐石》是他们第一次合作，拍了三五场戏的时候，导演跟助理说，你去问问于和伟，愿不愿意演我下一部戏的男主角。“我当然愿意了。”于和伟说。

那天剧组给拍侧采，问他“你演的第一部电影是什么”，他说是张艺谋导演的《摇啊摇，摇到外婆桥》，说完自己都想了一下，原来缘分在这儿。当年剧组到学校挑群演，他和同学去了，一起在舞台上跳舞。镜头一扫而过，于和伟没有找到自己，但这是他和电影的第一场缘分。

从上戏毕业，演戏至今，电影一直是他的梦想。没什么事的时候，他一天能看两部电影。“它一直陪伴我到今天，我对电影非常尊重。”在漆黑的影院里，电影像一趟直达的高铁，用两个小时讲完故事，讲尽一个人的一生，没有“站站停”，“它让你更专注，更集中地享受”。

直到2015 年，于和伟才拍了第一部真正意义的电影，管虎执导的《老炮儿》。于和伟演“龚叔”，一个黑白通吃的大哥，认识多年的导演高群书发来信息：

“你出来的那一瞬间，我都不认识你了，太棒了！”此后陆续接到冯小刚执导的《我不是潘金莲》、黄渤的《一出好戏》。

在很多掌握遥控器的观众眼里，于和伟从不是一个陌生演员，他在电影圈的迟迟登场令人匪夷所思。电影和电视剧有壁垒，分属不同圈子，出演《老炮儿》是制片人梁静看过他的电视作品，向管虎做了推荐。“我觉得表演是没有壁垒的，不存在电视剧演员、电影演员一说，如果你是一个专业成熟的演员。”

于和伟

更简单一些，朴实一些

许多担当重任的角色，许多一晃而过的角色，于和伟都能松弛呈现。他饰演的人物可大可小，年龄可上可下，是一个选择很宽泛的演员，能达到这样的境界，他一定想通了很多。“哪有时间去埋怨，那是不成熟，所谓怀才不遇，也很快过去了。把那些全扔开、抛开，装进最重要的东西，我是不是比别人强？我是不是在很多演员里，别人能把我挑出来？这个最重要。”

年轻观众对他“考古”，互联网上铺天盖地的文章，他看完觉得有意思、好玩。“《军师联盟》的时候，我演曹操的时候，说‘于和伟20 年没有动静，曹操让他火成这样’；好笑的还有，‘演了刘备，演了曹操，一个蹦迪让他火遍全网’；今年又有了‘于和伟终于抓到好东西，《觉醒年代》’！”