身为当地向导的白举纲还为大家准备了一顿特色餐食——酱油拌饭。一勺猪油、精制的酱油、加上一点葱花，配上米饭，没有一点花里胡哨的东西，几位嘉宾却吃的格外香，彭宇狼吞虎咽的样子让不少观众直呼“看饿了”。白举纲作为四川人，这场泸州之行让他对家乡有了更深的体会：“我希望更多人把奋斗书写在家乡，希望我的家乡越来越美好。”彭宇在看到年轻的学徒李中政学习先市酱油传统酿造技艺时说道：“他们都是年轻的一代，第六代第七代的传承人，与之前的每一代一样，他们都有一个坚守，都有一个执着，他们相信他们的手艺、他们的传承、他们所代表的那种文化可以流传下去，可以带给更多人欢乐，所以他们一直在做。”正因为有了对家乡一物、一道美食、一方文化的眷恋，才有了更多的年轻人愿意留在泸州，坚守泸州当地的一些特色传统文化，让泸州的未来更加美好。

　　告别了四川泸州的旅程，本周五晚21:10《从长江的尽头回家》将走进湖北，一起随周觅踏上新一程的归乡之旅吧！